Airfryer Donuts

Wist je dat je donuts kunt bakken in de airfryer? Jazeker, ik leg je op deze pagina uit hoe je super snel verse donuts kunt maken. Daarnaast heb ik ook een aantal uitgebreide donuts recepten voor je op een rij gezet, speciaal voor in de airfryer. Bekijk mijn tips en advies op FrituurGezond.

Snelle antwoord: Super snelle donuts maak je met yoghurt, bloem en bakpoeder. Zonder het deeg te hoeven laten rijzen heb je binnen 15 minuten verse donuts gemaakt met jouw airfryer.

Baktijd voor super snelle donut bolletjes uit de airfryer

Ik kwam op YouTube dit recept tegen hoe je super snel donuts kunt bakken in je airfryer. Het mooie aan dit recept is dat het deeg niet lang hoeft te rijzen, je hoeft dus niet uren te wachten totdat je verse donuts klaar zijn. Makkelijk, simpel en snel. Daar houden we van!

Het leek mij super leuk om eens te proberen. En het resultaat was zo lekker, dat ik het graag hier met je deel. Dit donutrecept heb ik dus niet zelf verzonnen. Ik heb er wel een leuke Hollandse twist aan gegeven, daarover later meer in het recept.

Benodigdheden:

• 140 gram bloem (mag ook zelfrijdend bloem zijn, dan heb je de bakpoeder niet nodig)
• Anderhalve theelepel bakpoeder
• 140 gram milde yoghurt of griekse yoghurt
• Poedersuiker
• Kristalsuiker
• Zout
• 100 gram roomboter
• Kaneel
• Stroop of chocoladesaus
• Een kom
• Een mixer of een siliconen spatel

Instructies:

1. Doe in een kom de bloem met de yoghurt.
2. Voeg hieraan een snufje zout en een eetlepel poedersuiker toe. Het zout zorgt voor smaak en de poedersuiker helpt  voor het bruinen van de donuts en voor het milder maken van de yoghurt.
3. Mix alles goed door elkaar met een spatel.
4. Stort het beslag nu uit op een werkblad.
5. Kneed het deeg goed door zodat het een egaal deeg is. Je zal merken dat het deeg best plakt. Je kunt eventueel een beetje bloem toevoegen, maar niet te veel om te voorkomen dat het deeg droog wordt.
6. Rol het beslag met je handen uit tot een gelijkmatige lange worst.
7. Verdeel de worst in kleine stukjes van ongeveer 1 vingerkootje groot.
8. Rol elk stukje nu met je hand tot een mooi bolletje. Een bolletje weegt ongeveer 10 gram.
9. Smelt 100 gram roomboter en rol de donut bolletjes door de boter zodat deze een mooi laagje krijgen.
10. Verwarm je airfryer op 180 graden.
11. Spray optioneel de airfryermand in met bakspray.
12. Doe een hoeveelheid donuts in de pan van je airfryer en zorg dat de bolletjes voldoende afstand van elkaar hebben.
13. Bak de donuts voor 4-5 minuten op 180 graden.
14. Maak in de tussentijd een mix van kristalsuiker en kaneel.
15. De donuts worden niet egaal bruin. Bak ze niet langer dan 5 minuten, want anders worden de donuts droog.
16. Giet de overtollige gesmolten roomboter over de donuts heen.
17. Voeg de mix van kaneelsuiker over de donuts heen, de boter zorgt ervoor dat de suiker mooi blijft plakken.
18. Presenteer de donuts op een mooi schaal en besprenkel met poedersuiker en chocoladesaus, of wat ook heel lekker is: Hollandse Schenkstroop!

Waarop letten bij het airfryen van donuts?

1. Airfry de donuts niet te lang, want anders worden ze droog.
2. Door zout toe te voegen aan het beslag voorkom je dat de donuts flauw worden van smaak.
3. Voeg eventueel een scheutje zonnebloemolie aan je beslag om het deeg een iets vettere structuur te geven.

Vraag en antwoord:

Moet je de airfryer voorverwarmen?

Ja, voor het airfryen van donuts is voorverwarmen belangrijk. Doe dit op zo’n 180 graden. De voorverwarmde airfryer zorgt ervoor dat de buitenste laag van het donutbeslag uitdroogt en krokant wordt. Zodat het deeg mooi bij elkaar blijft.

Heb je accessoires nodig?

Je kunt je standaard frituurmandje gebruiken. Ik heb de donuts gemaakt in een bakvorm met een laagje roomboter erin. Zo ben je ervan verzekerd dat de donuts niet blijven plakken aan het netje van het mandje.

Donuts recepten en inspiratie voor de airfryer

Zoek je meer inspiratie voor de lekkerste airfryer recepten om donuts te maken? Ik heb hieronder een paar leuke (culinaire) recepten voor jou om te proberen:

• Kookfans – Geglazuurde donuts uit de airfryer
• Culinaireambiance – Donuts maken met je Airfryer, zo doe je dat
• Ohmyfoodness – Party donuts uit de Airfryer

Engelstalige recepten:

• Simplyhomecooked – Glazed Air Fryer Donuts (from scratch)
• Emmafontanella – 2 Ingredient Air Fryer Donuts
• Emmafontanella – Easy Air Fryer Donuts!

Videorecept: How to make the Best Airfryer Donuts

Bekijk hier een recept om donuts te maken waarbij je deeg maakt die moet rijzen. 

Videorecept: 2 Ingredient AIR FRYER DONUTS! 

Bekijk hier een super snelle manier om donuts te maken. Het deeg hoeft te niet rijzen en het deeg bestaat gedeeltelijk uit yoghurt. Ik heb dit recept zelf ook gebruikt voor dit artikel.

Eetsmakelijk!

Bekijk ook hoe je churros of verse croissants kunt maken in je airfryer. Of bekijk hier meer airfryer recepten. Check hier de beste airfryer kookboeken. Laat je lekker inspireren!